홉 야드에서 소중한 작물을 수확하면서 소노마 카운티의 또 다른 대규모 수확이 진행 중입니다.

Dec 17, 2023

소노마 매거진(Sonoma Magazine)에서: 현지 홉에 대한 사랑을 위해

시원하고 건조한 새벽이 목요일 아침 Healdsburg 동쪽 Alexander Valley Hops의 우뚝 솟은 격자 줄 사이에 모인 6명의 승무원을 맞이했습니다.

한때 소노마 카운티에서 가장 많이 생산된 작물 중 하나였던 귀한 작물을 모으고 최근 몇 년 동안 끈끈한 지역 상업 재배자들의 노력을 통해 다시 복귀하기에 완벽한 날이었습니다.

Alexander Valley Hops의 창립자인 Melissa Luci는 Cascade, Triumph, Chinook 및 Cashmere 품종을 재배합니다. Luci의 가족은 또한 1970년대부터 주변 Peline Vineyards에서 카베르네 포도를 재배해 왔습니다.

128번 고속도로 옆 1.5에이커 규모의 홉 야드에서 그녀의 남편 Tony Luci와 Romero Reyes는 수확 작업을 요구하며 20피트 길이의 덩굴(치누크 홉 식물의 줄기)을 모아 기계식 수확기로 운반했습니다. 식물에서 콘을 홉.

"The Wolf"로 알려진 이 기계는 Sebastopol 재배자 Scott Bice와 Rohnert Park 생산자 Ron과 Erica Crane이 작물의 부활을 지원하는 데 도움을 준 지역 집단인 NorCal Hop Growers Alliance를 위해 50,000달러에 수입한 1973년 독일 수확기입니다.

목요일 알렉산더 밸리 홉스(Alexander Valley Hops)에서 수확한 500~600파운드의 신선한 홉이 클로버데일의 울프 브루잉(Wolf Brewing)에 배포되었으며 나머지 무게는 Humboldt 및 Del Norte 카운티에 전달되어 연례 10월 Lost Coast Fresh Hop Festival에 사용되었습니다.

전체적으로 Alexander Valley 홉 농장은 16개 양조장, 소노마 카운티의 Sip Song Harvest Gin 및 여러 가정용 양조업체에 5가지 품종의 홉을 공급할 것입니다.

소노마 매거진(Sonoma Magazine)에서: 현지 홉에 대한 사랑을 위해